關於【寧波】豬油南瓜湯圓的知識

“正宗的寧波湯圓餡裡有一樣最重要的材料，那就是生的豬板油，對你沒看錯，是生的，但是煮好後是液態的。記憶中的寧波湯圓來自於外婆之手，在那時冰箱還不多的小時候，外婆從冰箱裡拿出一塊方方正...

因為寧波湯圓歷史悠久。寧波湯圓是用糯米粉搓成圓球煮制而成的，煮熟後的湯圓吃起來香甜美味，糯米湯圓煮在鍋裡又浮又沉，最早糯米湯圓稱為浮元子，後來改名為元宵。在春節早晨都有閤家聚坐共...

“秋天的老南瓜很甜。”食材明細主料老南瓜（適量）輔料三象糯米粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）南瓜湯圓的做法步驟1、南瓜去皮切片上鍋蒸。2、蒸了15分鐘熟透了。3、碗裡放入糯...

“這是一道既可當菜又可當飯的美味，微波之前，將蒜先用橄欖油炒過，再加入蠔油微波，五六分種時間，就可吃到美味了。”食材明細主料南瓜（280克）輔料蒜（適量）配料橄欖油（適量）蠔油（適量）鹹甜（口味）其他（工...

食材明細主料寧波湯圓（500克）輔料糖桂花（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）寧波湯圓的做法步驟1、材料：寧波湯圓、糖桂花2、先將鍋中的水燒開。3、隨後，下入湯圓煮開。4、接著，倒入一些...

準備好原料，如黑芝麻、湯圓粉、白砂糖、食用油以及豬板油等。在製作寧波湯圓的餡時，要提前把黑芝麻先放到鍋中進行煮熟。加入其他原料等冷藏一小時拿出後搓成球形即可做為餡料。寧波湯圓...

“南瓜含有豐富的膳食纖維，營養很豐富，還可以有明目的功效，配上芝麻的湯圓也不衝突，鹹甜口的，軟糯爽滑！”食材明細主料南瓜（1塊）芝麻湯圓（500克）輔料鹽（少許）鹹甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）南瓜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘寧波湯圓是一款非常著名的湯圓，吃起來口感比較粘稠，喜歡的人可以多吃，一般都是早餐時候吃，過年過節的時候也吃的比較多，正...

“湯圓加點水果，徹底顛覆了傳統湯圓的甜膩感，更多了些清爽。火龍果是一種低能量的水果，富含水溶性膳食纖維，具有減肥、降低膽固醇、預防便祕、大腸癌等功效。火龍果中含有一般蔬果中較少有...

準備時間:50分鐘　　　　烹飪時間:2小時10分鐘主料水磨糯米粉：200輔料30度溫水：175具體步驟1.黑芝麻洗淨、瀝水、晒乾後，用小火炒熟、晾涼，再用搗臼舂至極碎（或用...

“以前和父母在一起的時候每年過年媽媽都會買回一塊豬油年三十晚上包好湯圓，七年級的早飯就是那流淌著濃郁芝麻香的湯圓，而婆婆那邊更喜歡買些半成品，吃口更甜，更膩，香味不足。”食材明細主料...

“湯圓南瓜盅是一道美味又養顏的甜品。做法不但簡單而且瓜肉香滑甜美、糖水椰香濃郁、湯圓滑溜柔軟、芝麻芳香濃郁，真是一道不可抗拒的營養甜品。喜歡吃南瓜和湯圓的MM不妨也試試做這樣...

選材不同。寧波湯圓的表皮是用精白水磨糯米粉製作而成的，而普通湯圓用的是糯米粉。製作寧波湯圓的過程中會新增獨具寧波特色的豬板油，普通湯圓在製作的過程中會新增豬油。湯圓是中國歷史...

“小時候的味道，媽媽的味道。食物中蘊含著大千世界，烹飪裡也藏著萬種乾坤。第一次在墨村買到豬板油，久違的自制芝麻湯圓...讓我無限的回憶，媽媽的筆記，感謝老媽給我的生活技能，讓我享受生活[...

不一定，黑芝麻餡的有。湯圓是我國傳統美食，餡料多種多樣。傳統黑芝麻餡的湯圓是加了豬油的，主要為了提高餡的黏度，另外豬油的加入也提升了香味。湯圓的皮用糯米粉製作，餡料加入豬油是南方某...

“我愛吃南瓜是家人都知道的事，可能是看家裡沒南瓜了，我哥回來時給我買了一個，結果這個南瓜不好吃，就乾脆做成湯圓消耗掉。”食材明細主料南瓜（適量）糯米粉（適量）輔料黑芝麻粉（適量）紅糖（適量）原味...

食材明細主料糯米小湯圓（適量）南瓜（適量）輔料葡萄乾（適量）冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）南瓜小圓子甜湯的做法步驟1、原材料。2、將南瓜去皮切小塊。3、煮鍋加水、南瓜燒開後煮...

“寧波人是從來不叫芝麻湯糰的，一開口就是豬油湯糰，可見豬油在這個湯糰裡的重要性，好吃的湯糰，皮軟糯，餡甜香，寧波湯糰最充分的體現了大道至簡這個道理，三種簡單的原料組合成無與倫比的美味。...

“寧波菜--鹹冬瓜。最適合夏天吃了，不想下廚，做好了放在冰箱，想吃了夾一塊，放點雞精或者味精，淋上點香油。麻油的香，冬瓜的鮮鹹，吃進去還有點涼涼的。而且做法超級簡單。我在髮菜譜前看下百度...

糯米、糖、芝麻、豬油、糖桂花等。寧波湯圓是浙江有名的美食，具有一定的歷史，又被叫做豬油湯糰。製作工藝很獨特，用吊漿法制成水磨粉，芝麻末、豬板油、糖等為餡。煮熟後加入糖桂花，味道十分...

“很簡單的一道菜，與南瓜搭配來蒸的湯圓，相互映襯，南瓜的香軟，湯圓的甜Q，吃一口湯圓，再咬點南瓜，可以抵減湯圓的甜膩，非常不錯。”食材明細主料南瓜（適量）湯圓（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（...

十分鐘。湯圓要用熱水下鍋，煮的時候不能煮太長時間，否則的話湯圓會裂開，出現破皮的情況，也很容易糊，還會黏在一起，這樣湯圓的口感也會差很多。湯圓是用糯米做的，裡面有包芝麻的，也有豆沙的，煮的...

以黑芝麻餡為例，黑芝麻：白芝麻：白砂糖比例分別是3：1：2。每一種湯圓餡料的原料都不是單一的，除了固定的比例之外，可以根據自己的喜好增添一些其他的配料，例如加入玫瑰能夠增添餡心的甜美，加入花...

黑芝麻、水磨糯米粉、豬板油、白糖、糖桂花等配料。芝麻炒熟後磨成粉，把配料加進去攪拌均勻，揉成團，加入湯圓麵糰中，包裹住即可。寧波芝麻湯圓是特色美食，煮湯圓的時候要注意火候，煮6-8分鐘...

食材明細主料南瓜（150g）輔料蒜（3瓣）配料蠔油（1大勺）鹽（少許）雞精（少許）原味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）微波蠔油南瓜的做法步驟1、南瓜去皮、切成2釐米的方塊，放入碗中，撒上蒜蓉。2、撒少許鹽...