1、熱鍋糧油,放入斬好的魚頭煎,煎至兩面金黃,放入薑片,倒入適量的開水,加入枸杞熬煮。
2、淮山削皮切片。
3、煮大概20分鐘,湯色奶白,加入淮山煮3分鐘。
4、調入鹽、雞精和蔥花起鍋。照片沒拍好,實物很漂亮。