雜拌湯怎麼做|雜拌湯的做法

“從小就喜歡和雜拌湯，我們這邊飯店都有這款湯。平時家裡人也都喜歡和，雖然名字不太好聽不過真的很好喝，做起來也比較簡單，就是用的食材看著有點多”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雜拌湯的做法步驟

• 1、把所有食材洗淨準備好

• 2、泡發

• 3、黃瓜西紅柿切片

• 4、豆腐切片

• 5、蘑菇撕好

• 6、肉切片或者絲都可以

• 7、煮飯的鍋燒適量的水，我們3個人放了8到9碗水

• 8、炒鍋燒油熱放入花椒八角炸出香味

• 9、放肉炒至發白放老抽，放蘑菇炒3分鐘

• 10、煮鍋水燒開加入炒好的肉和蘑菇，木耳，蒜薹，青椒豆腐。煮4分鐘倒入西紅柿，黃瓜。加鹽雞精煮5分鐘，即可。出鍋時加入香菜段，香油，白胡椒粉