1、洗好食材
2、胡蘿蔔切丁焯水,過冷水後控水
3、素雞,黃瓜,胡蘿蔔都切丁裝盆子裡面,放米椒段,蒜末,辣面!(加鹽,香油,味精,雞精,白糖,醋,味極鮮)
4、鍋裡面倒胡麻油燒熱,熗一下米椒段和蒜末,辣面!熗鍋後拌勻即可
5、很簡單的一道下飯菜
6、成品
7、兒子的最愛