菊花腦鴨蛋湯怎麼做|菊花腦鴨蛋湯的做法

“這個湯是這種季節我家最常喝的湯。一把剛摘下的菊花腦散發著清香，只要用清水一煮，打上個蛋，正宗的一般是鴨蛋，撒上鹽，滴上幾滴香油，一碗春天最好的湯就完成了。整個過程不會超過五分鐘。我學會做的第一道菜大概就是這個吧。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

菊花腦鴨蛋湯的做法步驟

• 1、菊花腦洗淨準備好一個鴨蛋。

• 2、鴨蛋事先打散，煮這個湯速度很快，這個要事先準備。

• 3、水燒開下菊花腦。

• 4、水再次滾的時候澆入蛋液。

• 5、再次水煮滾之後關火，調入鹽。

• 6、滴上幾滴香油，下面就是喝湯了。