“說到豬心很多人會覺得內臟類的膽固醇高容易胖但是其實豬心營養成分很高有很多微量元素偶爾實用是可以促進營養吸收的
豬心富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷、B族維生素、維生素C等，此外，吃豬心可以提高產後新媽媽的睡眠質量。豬心中含有的煙酸能夠促進胃腸道消化吸收，幫助人體吸收更多的營養。豬心還有強健心肌的作用
這個湯製作簡單不油膩很清淡、很鮮甜而且沒有腥味兒我覺得是非常適合孕期、孕後哺乳、以及老人食用的一道湯……當然……我們“一般人”偶爾喝對身體也是很好的💪🏻💪🏻💪🏻😂”
1、豬心買回來先切開把裡面的血末沖洗掉以免切的時候被擠壓出來弄髒衣服～
2、然後切成合適的薄片
3、用清水反覆沖洗幾遍去油膩去血末
4、燒一鍋水水開以後放洗乾淨的豬心進去煮2、3分鐘然後撈出來沖洗乾淨
5、把沒有白色脂肪的切片放到燉鍋裡比較肥的可以用來爆炒！也很好吃～
6、加適量的水再加兩個大棗適量枸杞兩片姜
7、蓋蓋隔水燉兩個小時
8、成品出鍋加點鹽這個湯非常清淡豬心也燉得容易咬了……很好入口
9、成品
千里飄香谷
