“無花果上市的季節，買1斤熬醬吧，甜甜的無花果醬拌原味酸奶特別美味，醮白饅頭和吐司也好吃。小美＂熬醬神器＂特別方便。〈其它水果也這種方式熬，只是水分含量不同，時間長短自己酌情把握。”
1、把無花果放入網鍋，水滿過食材，網鍋和主鍋手柄位置處卡好〈不會移動〉。
2、5分鐘50度速度5清洗好，流水再衝一下，乾乾淨淨〈洗去表面細菌後，更容易存放〉。
3、無花果和冰糖放入主鍋。
4、10秒速度4切碎一下，再加入檸檬汁。
5、蓋好鍋蓋、放上網鍋〈防濺蓋和鍋蓋一起蓋好也可以〉〈我喜歡用網鍋、後面可以直接拿開看一下濃稠度〉全程沒有蓋量杯蓋的哦。
6、30分鐘V檔速度1熬煮。
7、最後5分鐘拿下網鍋從量杯蓋口看一下〈基本上按食譜正好的〉音樂響起，我的這個濃稠度剛好〈不能太稠，冷了後它會變稠的〉如果水份含量大的會有點稀，那就繼續熬5分鐘吧。
8、把它盛入提前用小美蒸汽消毒過10分鐘以上的密封瓶中〈熱水滿過刀頭、15分鐘V檔速度1〉〈小美這種方式可以消毒奶瓶哦。
9、盛入容器中，蓋好蓋子，倒扣排出空氣，儘快吃完吧〈放冰箱10來天可以〉。
糖和檸檬汁不要減量，有防腐作用。
基本上熬果醬都差不多的程式，水份少的食材20分鐘左右。
蘋果去皮核切塊，700克，50克糖，檸檬汁20克，先10分鐘V小勺，視狀態加時間，蘋果醬收汁看狀態。
千里飄香谷
