多彩金針菇怎麼做|多彩金針菇的做法

“金針菇不僅味道鮮美，
而且營養豐富，
是拌冷盤和火鍋食品的原料之一。
我很喜歡吃金針菇，
今天就嘗試了一下炒制的金針菇，
滑滑脆脆的口感，
搭配點蔬菜，
味道真的不錯哦！！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

多彩金針菇的做法步驟

• 1、豬肉切成細絲放入碗中

• 2、加入少許澱粉和生抽拌勻讓肉醃製10分鐘，目的是讓瘦肉變的更嫩。

• 3、金針菇洗乾淨裝盤

• 4、胡蘿蔔切成絲備用

• 5、尖椒和大蒜切成絲備用

• 6、鍋中放入少許花生油，油熱後將醃製好的豬肉放入炒熟

• 7、然後放入大蒜和胡蘿蔔炒香

• 8、再加入尖椒翻炒

• 9、最後加入金針菇翻炒。

• 10、鍋中加入少許白糖、食鹽、雞精調味，才變軟後盛出即可。（出鍋前別忘了加入少許香醋提味哦）