大人小孩都適合的美味西餐 八寶土豆沙拉怎麼做|八寶土豆沙拉的做法 【八寶土豆沙拉】－－－

“沙拉的最法比較簡單，味道卻很好，很適合新手媽媽製作，一點小花樣，輕鬆做出精緻的美味西餐。

土豆(又名馬鈴薯)，其營養價值非常高，是一種糧菜兼用型的蔬菜，與稻、麥、玉米、高粱一起被稱為全球五大農作物。在法國，土豆被稱作“地下蘋果”。含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質，還含有大量的優質澱粉和木質素等，被譽為人類的“第二麵包”。

此外，土豆是所有充飢食物中含脂肪最少的，每天多吃薯類，可以減少脂肪攝入，使多餘脂肪漸漸代謝掉。它所含有的大量的優質纖維素，還有預防便祕和防治癌症等作用。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 調味 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

八寶土豆沙拉的做法步驟

• 1、原料圖1：土豆、玉米、紅椒、杏仁、西蘭花、紫包菜、金針菇、黑木耳。

• 2、原料圖2：牛肉和雞蛋。

• 3、在牛肉糜裡調入少許鹽、胡椒粉和橄欖油，拌勻醃製片刻，放入烤箱烤熟備用。

• 4、雞蛋煮熟，去殼，切成粗粒備用。

• 5、鍋中燒開適量水，調入少許鹽和橄欖油，分別放入玉米、紅椒、黑木耳、金針菇、西蘭花焯水斷生，撈出切成粗粒備用。紫包菜放入淡鹽水裡浸泡15分鐘，撈出切成粗粒備用。

• 6、土豆洗淨、去皮，切成塊入鍋蒸熟。

• 7、蒸熟的土豆趁熱放入較大的碗裡，調入黃油、煉乳、少許鹽和胡椒粉拌勻。

• 8、一勺一勺的把土豆泥放入漏勺裡，用湯勺以畫圈的方式往下按壓。

• 9、土豆泥就會像圖中一樣，穿過漏勺，變得特別細膩。（用另外一個勺子把它取下來）

• 10、依次過濾完所有的土豆泥。

• 11、把過濾好的土豆泥團成團放入盤子裡，用小刀在上面劃上菠蘿形。（這樣更美觀）

• 12、所有的配菜各自取適量圍在土豆泥的旁邊。

• 13、把沙拉醬裝入裱花袋裡，隨意的擠在配料上，形成美麗的圖案。

• 14、最後稍做裝飾即可,食用時邊拌邊吃。

小竅門

詩心片語：
1：土豆的量依據自己的需要而定。
2：配料也可以進行各自調整。