魚膠炒黃瓜怎麼做|魚膠炒黃瓜的做法

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魚膠炒黃瓜的做法步驟

• 1、魚膠煎至兩面金黃備用。

• 2、黃瓜切薄片用鹽醃製後，飛水過涼備用。

• 3、鍋燒熱下油、蔥、姜爆香。

• 4、下魚膠少許水一同翻炒。

• 5、下黃瓜，調好味，翻炒。

• 6、勾芡淋上香油出鍋。

• 7、裝盤。