1、紅蘿蔔洗淨,切好
2、臘腸洗淨,用滾水燙乾淨,切好!
3、炒鍋放適量食油,爆一下臘腸!
4、然後加入紅蘿蔔,加適量的食鹽!再加兩碗水,加蓋用中火燜兩分鐘。然後用小火燜十分鐘左右!
5、起鍋前可以加點雞粉!這樣比較好吃!完成!
一碟顏色鮮豔的菜式完成咯!我本來想做紅蘿蔔炒肉的!但是沒買到肉,就用臘腸代替咯!呵呵