板栗扒娃娃菜怎麼做|板栗扒娃娃菜的做法

“將栗子和富含膳食纖維的蔬菜一起烹飪是非常值得推薦的，大多數蔬菜屬於鹼性食品，而栗子含澱粉多，是酸性的，同炒能調節人體酸鹼平衡，不會出現“燒心”，也不必擔心上火。今天的“板栗扒娃娃菜”，是先將娃娃菜焯燙熟墊入盤底，再將用南瓜泥汁熬煮熟板栗後，再連同汁水一同澆淋在娃娃菜上。這菜不僅保留了食材原本的營養和滋味，成品顏色看上去也很明亮，廚藝新手也能分分鐘成為營養烹飪達人，是不是很想試試喲？”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 扒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

板栗扒娃娃菜的做法步驟

• 1、準備好原材料；

• 2、南瓜放入保鮮盒中，高火打上三分鐘；

• 3、用電動攪拌器將南瓜攪打成泥；

• 4、燒鍋開水，放入適量的鹽，將娃娃菜放入裡面焯燙熟；

• 5、控幹水分後襬放在盤中；

• 6、將南瓜泥放入鍋中，再加入適量的水；

• 7、放入板栗進去煮；

• 8、煮熟後將加入適量的鹽調味；

• 9、最後將板栗南瓜汁澆淋在娃娃菜上。

• 10、端上桌了。

小竅門

1.焯娃娃菜時加入適量的鹽入底味；2.南瓜用微波爐打熟，再用電動攪拌器攪打成泥；3.將南瓜泥倒入鍋中，放入板栗，加入適量的水煮熟，最後加入點鹽調味。