泡椒娃娃菜怎麼做|泡椒娃娃菜的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 醃 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 簡單 （難度）

泡椒娃娃菜的做法步驟

• 1、洗好所有的食材

• 2、備好調料，泡椒水（米椒切段，姜切絲，花椒，白醋放入泡椒水中）

• 3、所有的調料倒入泡椒水中，加一碗清水攪勻（這時嘗試一下鹹淡）

• 4、娃娃菜切粗條

• 5、切好的娃娃菜放入泡椒水中，攪勻裝菜罈子（儘量別用手揉，菜會蔫）！菜上面壓石頭，讓菜水醃過菜

• 6、泡好後，室內放一夜，第二天放冰櫃（冷藏就行😊）！我一般前一天晚上泡好，第二天晚上放冰櫃！相當於室內放了24小時！這時候就能吃啦😊

• 7、如果喜歡辣點的，可以多加米椒

• 8、下飯的好菜

• 9、全家人的最愛

• 10、想吃嗎😊