砂鍋肉味蘿蔔怎麼做|砂鍋肉味蘿蔔的做法

“肉味蘿蔔，吃蘿蔔聞肉香不見肉哦。醬香甘甜的蘿蔔有肉同燉好吃也沒有肉的油膩，節後清淡一點又想吃肉，這樣做很好哈。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

砂鍋肉味蘿蔔的做法步驟

• 1、食材。

• 2、蘿蔔去皮切滾刀塊。

• 3、五花肉切段，洗淨。

• 4、備好姜蔥，八角，香味。

• 5、砂鍋中加水，放入姜，蔥，八角，香葉。

• 6、加入五花肉燒開，去掉浮沫。

• 7、加入蘿蔔，紅燒醬油，少許胡椒粉，精鹽。

• 8、加蓋中小火燉20分鐘至蘿蔔軟爛即可。

小竅門

1、可以用五花肉或豬骨同燉。燉後的五花肉可以切片即食或是回鍋炒制。
2、加入的肉或豬骨不宜太多，要不蘿蔔也油膩了哦。