美味的杏鮑菇炒培根如何做簡單又美味

最近家裡買了很多的杏鮑菇以及培根，那麼今天晚上我就來做一道美味的杏鮑菇炒培根來吃吃。其實培根我還是挺喜歡吃的，平時吃手抓餅或者是吃烤肉的時候會經常的吃，還有就是燙火鍋的時候，也會點來吃，這道杏鮑菇炒培根也是不錯的。

主料

輔料

具體步驟

1.主料：培根，杏鮑菇，青紅椒，木耳

2.杏鮑菇改刀入平底鍋油煎

3.煎好後裝盤備用

4.無油煎培根

5.勺內底油燒熱

6.下入青紅椒熗鍋

7.緊接加少許花椒粉

8.下入煎好的杏鮑菇，木耳，翻炒幾下

9.再加入已經煎好的培根

10.加少許的鹽

11.加2克左右味精

12.翻炒均勻即可

13.裝盤，漂香四溢

烹飪技巧

1、這道菜木耳和青紅椒作為配菜，也可以加胡蘿蔔等。建議杏鮑菇用油煎，將其水分蒸發出來，口感會更好，培根本身油大，煎的時候鍋內不必放油，幹鍋煎即可。