巴沙魚怎麼吃|巴沙魚可以生吃嗎

巴沙魚是一種淡水魚，在餐桌上也是一道醒目的菜，婚禮等宴席上非常常見，很多人也愛吃，因為它沒有很多刺，那麼巴沙魚可以生吃嗎？就讓我來給大家講解一下吧，以及巴沙魚怎麼吃我也會一一講到。

一、巴沙魚可以生吃嗎

當然不可以生吃，我們知道三文魚可以生吃，但也是經過一系列處理的，巴沙魚是淡水魚，直接生吃不可以，體內有許多細菌，需要高溫處理，建議煮熟了吃，煮熟了吃比生的味道更美，不僅消除了細菌，對身體沒有危害，而且還讓巴沙魚的味道更加討人喜歡。

我們也知道做酸菜魚、椒麻魚等等，所用的魚中巴沙魚也是其中的一種，因為它幾乎沒有刺，小刺、大刺都很少，吃起來很方便順口，不需要挑刺，符合大眾的口味，所以很受大眾的喜愛，我也很喜歡，點的第一道菜就會是酸菜魚，魚種類就必須是巴沙魚。

二、巴沙魚怎麼吃

至於巴沙魚怎麼吃也沒有很多講究，可以切成小片做成酸菜魚，淋上一層油，噗呲噗呲的聲音聽上去就很舒服，吃上去也是沁人心脾。

除了煮，我們也可以清蒸，加上料酒撒上蔥花，待它可以出鍋那時，一開啟鍋蓋，香味四溢，就抓住了每個聞到香味的人的胃了。

我們也可以紅燒，這種做法很少人選擇，大都是做成酸菜魚或者清蒸，紅燒適合紅燒鯉魚、紅燒鯽魚等等，巴沙魚不太建議，可能會影響原本的口感，清蒸是最合適的家常做法，大家可以嘗試著做做看，非常方便的一種做法。

對於以上的講解，想必大家對巴沙魚是否可以生吃以及做法都有所瞭解了，深知巴沙魚不能生吃就一定不要去嘗試了，會吃壞肚子的，我們還是老老實實按照菜譜上的做法炒、煮、蒸都可以，做出來一定非常美味的，好了，廢話不多說了，我也要去超市買條巴沙魚，晚上做道香噴噴的菜吃了。