關於飄香滷味的做法的知識

“這道菜是我小時候爸爸最常煮的一道菜，也是他最拿手的菜。每次一煮就是煮它一大鍋，能吃上好幾頓的。我非常非常喜歡這道菜，更加想念做這道菜已到另一個世界的爸爸。雖然他已離開了我們整...

食材明細主料韭菜（500克）雞蛋（6個）麵粉（800g）蝦皮（50g）輔料鹽（2匙）味精（0.2匙）油（2勺）香油（0.5勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）飄香韭菜盒的做法步驟1、麵粉要用開水燙一下邊燙邊用筷子攪拌均勻晾...

“五花肉：補腎、滋陰、益氣；花椒：溫中、止瀉、止痛；雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目；”食材明細主料五花肉（適量）輔料花椒（適量）白胡椒（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）雞蛋（4個）五香（口味）炸（工藝）半小時（耗...

食材明細主料雞翅（2個）姜（1塊）幹辣椒（8個）輔料八角（1個）桂皮（1塊）香葉（1塊）花椒（5顆）滷粉（2g）辣椒粉（2g）鹽（2g）生抽（1勺）老抽（少許）中辣（口味）滷（工藝）一小時（耗時）高階（難度）飄香滷雞翅的做法步驟1、沒有華麗的外表，味...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘平時在家都是做炒的菜啊，煮的啊，蒸的啊，實在是覺得有一點吃膩了呢，今天我們就來換一換新的口味吧，今天告訴大家一個新的菜...

“昨晚看了薄灰的精華日誌，決定自己嘗試做滷味，嘿嘿，第一次做，跟大家分享下。”食材明細主料雞爪（適量）雞翅（適量）雞心（適量）素雞（適量）麵筋（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料滷味包（適量）老抽（適量）生抽...

“踏板魚又叫目魚，龍利魚，舌頭魚等，它肉質細膩，味道鮮美，營養豐富。這道菜採用川菜做法，麻辣鮮香，回味無窮。”食材明細主料踏板魚（4個）輔料花椒（適量）郫縣豆瓣醬（一勺）胡椒粉（少許）料酒（少許）鹽（少許）糖（2...

“鱸魚家家做，不同的人做出不同的味道，每個人做菜有著自己的理解和手法，多花點心思，就可以把原本普通的菜變得更好些，再好些！之前做鱸魚的時候比較粗糙，沒有今天這麼細膩，覺得可以吃就行！事實上...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘雞是中國人餐桌上很常見的一種食材，做法也有很多可以選擇，比如炸雞、烤雞、雞湯、雞排等等，做法很多也很美味。今天就給...

“吃點滷味，配點兒小酒，自己滷的就是香。”食材明細主料滷料（2袋）輔料豬尾巴（2根）豬腳（1根）鴨胗（5個）雞腳（10個）雞腿（1個）牛肉（2塊）調料幹辣椒（50g）辣椒粉（3勺）鹽（適量）花椒（3勺）料酒（3勺）胡椒粉（3勺）花椒粉（3勺）冰糖...

“這隻鵝是農家家養的，然後送給我媽家，媽媽沒捨得吃，我們回家後，她請人宰殺洗淨後，給了我們，放在冰箱裡有一段時間了，老公想起來，要吃，我就剁剁，（鵝真難剁，下次再有鵝，我準備現買一把斧子。）按照蘇北...

說到滷肉卷，可能大家早已經垂涎三尺了，特別是在一些商圈或者是學校附近，人流量比較大的地方，開一個這樣的店確實也是不錯的。那麼大家都知道，現在外面的滷肉卷加盟品牌也是比較多的，所以大家...

“別人給給媽媽拿了10斤雞蛋，打碎了幾個，導致了部分雞蛋裹滿了蛋液，這樣的話就不能久放。我就把雞蛋洗淨煮了，一天一個要吃好多天的。乾脆去冰箱拿了豬蹄，牛肉，豬肉和雞腿雞翅，一起做成滷貨吧...

江浙等南方地區。飄香滷肉飯是五花肉肉丁加入調味料與配菜後澆在米飯上製成的菜餚，在我國廣泛流行。滷肉飯是江南一帶的傳統小吃，製作原料為豬五花肉、鵪鶉蛋、米飯等，口感鮮香濃郁，肥而不...

“今天這飯吃的真累人菜切得小粒小粒的夾菜夾得手超級酸啊（後面還是拿了勺子）按平時肯定不會有什麼問題昨天去打了一個多小時羽毛球。今天這全身痠痛滴啊。蹲下去拍照都痛苦啊雖然是痛苦...

“滷香菇是蘇菜中的特色菜。此菜的特點是口感鮮嫩，香味濃厚。是一道簡單又好吃的家常美食。香菇味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，素有“植物皇后”美譽。香菇不但具有清香的獨特風味，而且含有豐...

“雞肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用。此外，雞肉還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。”食材明細主料雞胸肉（1塊）輔...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘飄香家庭滷味是一道美味的滷菜，愛吃滷味的朋友，我來送福利啦，教你們怎麼做健康又美味的滷菜，其實把那個沒有想象中那麼復...

“自有印象以來，每年冬至，我家都會以這道臘味糯米飯來過節，秋風起，吃臘味，臘腸臘肉的香味配著軟糯的糯米，一家人圍坐一起熱騰騰的吃著聊著。這一碗糯米飯，有家的味道。”食材明細主料糯米（250...

“香味四溢的一道炒菜，蔥香和土雞肉的香味完美混合在一起”食材明細主料小母雞（1只）輔料薑絲（20克）蔥頭（4只）香蔥（4條）配料生抽（3湯匙）鹽（少許）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）飄香雞的做法步驟1...

“所謂風味基本算是地方江湖菜，這個菜全是冷盤熱吃。”食材明細主料土公雞肉（適量）輔料小米椒（適量）姜蒜末（適量）蔥花（適量）料酒（適量）高湯（適量）鹽（適量）味雞精（適量）生抽（適量）香油（適量）藤椒油（適量）紅油（適...

食材明細主料薰香幹（300克）輔料滷汁（1碗）配料精鹽（適量）調味鮮（適量）紅糖（適量）醬香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）滷味香乾的做法步驟1、薰香幹300克。2、滷汁1碗。3、滷汁加入所需要的調料燒開，...

“因為身在國外特別想念中國菜，所以親自動手。”食材明細主料雞中翅膀（適量）輔料滷味包（1）生薑（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）真皮（適量）蔥花（適量）鹽（適量）醬油（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）未...

“懶人滷味拼盤，菜肉一鍋出，做法零失敗!”食材明細主料雞腿（適量）雞翅（適量）雞胸肉（適量）雞蛋（適量）鵪鶉蛋（適量）豆腐泡（適量）輔料啤酒（1聽）幹辣椒（適量）姜（適量）調料六月香韓式辣椒醬（適量）滷料包（1包）鹽（適量）...

“川味耳片刀功精細，色澤紅亮，麻辣勁爽，是你舌尖上的一次挑戰。”食材明細主料豬耳（250g）黃瓜（75g）調味汁味精（5g）六月鮮（10g）蔥末（20g）泰椒（10g）小米辣（10g）蒜末（20g）青花椒粉（10g）熟芝麻（10g）高湯（50g（或涼開...