1、原料圖。
2、油麥菜薹和土豆去皮切條,土豆泡水裡、年糕掰開、蒜切片。
3、平底鍋下少許油,燒熱。
4、下土豆條炒至微焦變黃。
5、把土豆拔到一邊,用餘油小火炒香蒜片。
6、下年糕炒軟。
7、下油麥菜薹炒斷生。
8、放五香粉和生抽。
9、炒勻後勾入水澱粉。
10、晃動平底鍋,使湯汁均勻裹在菜上,下少許鹽出鍋。