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大頭寶魚的做法家常大頭寶魚大頭寶魚怎麼做

欄目: 熱菜 / 釋出於: / 人氣:2W

大頭寶魚的做法家常大頭寶魚大頭寶魚怎麼做

食材明細

主料

大頭寶魚 （1盤）

輔料

蔥（半根）
姜（4片）
蒜（4瓣）
香菜（一撮）
大料（2個）

配料

醋（1/3湯勺）
料酒（1/3湯勺）
醬油（1/4湯勺）
鹽（1小勺半）
雞精（半小勺）
糖（少許）

鹹鮮（口味）
燒（工藝）
廿分鐘（耗時）
簡單（難度）

大頭寶魚的做法步驟

1、碼好魚
2、切好配料
3、熱鍋涼油，爆香大料，蔥姜，一半的蒜
4、倒入醋，料酒，醬油，再加2碗水
5、推入魚，蓋蓋們5分鐘
6、加鹽，糖，另外一半的蒜悶2分鐘
7、加雞精，香菜收汁，出盤！~

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