準備時間:
4分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
有機菜花 :
一顆 五花肉 :
一塊蔥薑絲 :
適量鹽 :
適量 花椒 :
少許 輔料
具體步驟
1. 肉切片,蔥姜備好,菜花撕好。
2. 鍋加熱放油,待油熱放入花椒,翻幾下放入蔥姜,變黃後放入肉。
3. 肉熟後倒入老抽翻炒幾下,倒入菜花。
4. 要不停翻炒蓋上蓋子燜一會,繼續翻炒至炒熟,放入鹽、味精和少許的水再翻炒1到2分鐘關火即可。
5. 是不是很簡單 要不要試一試
烹飪技巧
菜花撕的小一點好入味,一定要多放油,最好用花生油。一定要用大火。