百變餅乾小集合怎麼做|百變餅乾小集合的做法

“你是不是不敢想象一種很簡單的餅乾製作方法，可以製作出這麼多的餅乾小可愛，有憨憨的小熊貓，有萬聖節款骨骼餅乾，有可愛的HelloKitty有小豬豬，哈哈，學會了這個方子，餅乾可以說在你手中聽從指令。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

百變餅乾小集合的做法步驟

• 1、黃油稱重，室溫軟化。

• 2、麵粉稱重。

• 3、糖粉稱重。

• 4、全蛋一個。

• 5、黃油軟化後加入鹽和糖粉翻拌。

• 6、分3次倒入蛋液，並充分翻拌。

• 7、篩入麵粉。

• 8、麵糰成型。

• 9、冰箱冷藏30分鐘，我是把麵糰分成一半原味，一半巧克力，巧克力粉，我大概330克左右，配的10克巧克力粉。

• 10、擀平之後就可以使用模具了。

• 11、烤箱上下火預熱，140度烤30-40分鐘。

• 12、烤制完成。

• 13、晾涼之後就可以用裱花袋擠一些巧克力做裝飾了。

• 14、完成。

小竅門

1.黃油一定室溫軟化，如果沒有太多時間，那就稱重之後切小塊兒，可快速軟化。
2.一定冷藏麵糰之後再擀平。