開水白菜 開水白菜怎麼做|開水白菜的做法 超級減肥菜

“1.白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排洩，幫助消化(消化食品)的功能。對預防腸癌有良好作用。
　2、秋冬季節空氣特別乾燥，寒風對人的面板傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。

　3、美國紐約激素研究所的科學家發現，中國和日本婦女乳腺癌發病率之所以比西方婦女低得多，是由於她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素(微量元素食品)，它們能幫助分解同乳腺癌相聯絡的雌激素。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

開水白菜的做法步驟

• 1、選擇圓形的大白菜，這種白菜很容易熟，口感好，無論是炒還是涮，這種白菜比普通的長白菜更容易熟。

• 2、砂鍋裡放水和薑片，十幾顆枸杞一起煮開。

• 3、白菜洗淨，菜葉和菜幫分開。

• 4、水開後，先放白菜幫子，煮半分鐘放鹽，在放白菜葉煮開。

• 5、放橄欖油即可。

小竅門

這道超級減肥菜，適合晚餐吃哦！
砂鍋煮菜比一般鐵鍋煮出來的口感更好一些，不要小看砂鍋的作用。