“此菜熱量還是比較大的,建議偶爾解解饞即可。沒有新鮮羅勒葉的,也可以用香菜代替,或者用菠菜打汁也可以”
1、雞根也有叫小雞腿的雞翅靠近身體那一段把肉割開刮到下面加料酒,鹽醃製一小時
2、均勻裹上薄薄一層面粉
3、鍋熱小火熔化黃油,把雞根放進去煎
4、煎到雞肉金黃色,放蒜片一起煎到熟
5、羅勒葉加少許橄欖油,少許鹽打成汁
6、澆在盤子裡
7、放上煎好的雞根,蘸著青醬吃
建議留著雞皮,吃起來口感會脆一點