美味的牛奶燉雞蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將2個雞蛋打在碗裡，加入砂糖，攪拌蛋液至糖完全溶解。

2.牛奶倒入攪拌均勻的蛋液中。

3.蛋奶液充分攪拌均勻。

4.鍋裡水燒開後，把蛋奶液放進去，每在碗上面蓋上小碟子或保鮮膜。防蒸汽水滴入。

5.放進蒸鍋中，中火蒸15分鐘，直至蛋液表面凝結即可。

6.超滑嫩的牛奶雞蛋羹就做好了!加入了自制的蜜豆。

烹飪技巧

一盒250ml的牛奶配2個雞蛋的分量剛好合適，不用另外加水。裝蛋羹的容器材質不同，需要的時間也有所不同，可以用牙籤插進去試一下熟了沒有。