五柳蛋怎麼做|五柳蛋的做法

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

五柳蛋的做法步驟

• 1、準備4個雞蛋。

• 2、蕃茄醬與五柳菜。

• 3、五柳菜倒入一小碗裡。

• 4、另取一小碗倒入兩勺蕃茄醬與一勺白糖，少許鹽，倒入少許水與澱粉拌勻。

• 5、鍋裡的放油燒熱，打入四個雞蛋。

• 6、炸好一面翻另一面炸，雞蛋要炸老些，讓邊緣有脆皮口感更佳。

• 7、把雞蛋撈出放入盤中，用餘油把五柳菜微炒。

• 8、倒入調好的汁讓汁成稠稠的狀態，淋入雞蛋上即可！酸酸甜甜招人愛！