![五柳炸蛋怎麼做好吃又簡單]( "五柳炸蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
酸姜 ：
適量酸芥頭 ：
適量酸辣椒共三兩 ：
適量紅菜椒一個 酸甜汁： ：
適量米醋 ：
適量水 ：
適量 醬油 ：
適量白糖 ：
適量鹽調在一起即是酸甜汁 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 先把雞蛋磕入碗裡，不要打散，可以炸一個磕一個，也可以一起磕進碗裡然後一起炸，如果一起炸的話蛋是連在一起的。
2. 炒鍋裡倒入花生油500克，燒熱至七八成後倒入碗裡的雞蛋，油鍋裡的雞蛋會迅速膨脹，炸至蛋邊的顏色呈金黃微焦後盛起瀝油。
3. 炒鍋留底油，下酸料和紅椒大火猛攻，倒入調好的酸甜汁，勾澱粉起鍋淋在炸蛋上即可。
千里飄香谷
