蒜茸青口怎麼做|蒜茸青口的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜茸青口的做法步驟

• 1、青口用刷子把其中的一邊殼刷乾淨，然後對半切開，乾淨的那邊貝殼洗淨放在盆裡備用。把貝肉邊上黑色的內臟去掉，洗淨泥沙。

• 2、每個青口灑上少許鹽，再放上一片姜。

• 3、水開後，大火蒸3-5分鐘。（我一不小心燒過火了）

• 4、另把油燒熱，把蒜茸爆香後淋在青口上，再滴一點點醬油。