蒜茸炒南瓜怎麼做|蒜茸炒南瓜的做法

“南瓜是在我們的生活中很常見的蔬菜，富含對我們身體有好處的很多種營養。
南瓜裡面含有的多糖，可以幫助我們提高身體的免疫能力的，可以促進我們體內細胞因子的生成，調節好我們人體的免疫系統的。
南瓜含有豐富的類胡羅卜素，可以幫助我們的機體轉化對我們很有用的營養元素維生素A，能夠幫助維護我們的眼睛健康，預防近視，防治色盲等等問題的。
南瓜裡面含有的鈣、鉀、鐵等礦物質元素了，而且鈉含量比較低，很適合中老年人以及高血壓患者食用的，可以幫助我們人體起到預防骨質疏鬆的好處的。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜茸炒南瓜的做法步驟

• 1、南瓜去皮切薄片，

• 2、蒜4瓣切碎，

• 3、熱鍋倒油，倒入蒜末，

• 4、出蒜香味，倒入南瓜翻炒均勻，倒入一點水蓋上鍋蓋稍燜2分鐘，開蓋翻炒放入適量鹽，翻炒均勻，

• 5、出鍋。