剁椒大白菜的做法 平平淡淡的【剁椒大白菜】 剁椒大白菜怎麼做

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食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

剁椒大白菜的做法步驟

• 1、大白菜一棵，切下白菜幫，用手掰開，用刀切成自己認為合適的大小。

• 2、用水洗淨，瀝乾水分，備用

• 3、肥肉適量切成片，放入鍋中，加適量的水，大火煮熟，再轉小火熬出豬油。

• 4、倒入適量的剁辣椒，小火煸炒，炒幹剁辣椒的水份，炒出香氣。

• 5、倒入白菜幫，大火翻炒，白菜幫變色，加適量的雞精，不要加鹽，剁辣椒鹹，繼續翻炒至白菜幫變軟，即可起鍋。

• 6、成品圖

小竅門

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