清蒸新鮮梅童怎麼做|清蒸新鮮梅童的做法

“海鮮要好吃主要食材要新鮮，然後就是把握好火候！今天上一份簡單易操作的小海鮮：清蒸梅童！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

清蒸新鮮梅童的做法步驟

• 1、將新鮮梅童清理好，放廚房紙上瀝水。
• 2、瀝好水的梅童擺盤，進蒸爐蒸8分鐘（具體蒸的時間看自家用的什麼蒸鍋）我家因為是密閉蒸爐，所以8-9分鐘足夠。

• 3、蒸好後取出，面上撒上蔥段。將適量橄欖油在鍋裡燒熱，均勻的淋在魚上，再倒蒸魚豉油汁即可！

小竅門

切忌整過頭，魚很新鮮容易裂開