“小時候,物資匱乏,別說肉了,雞蛋也不是天天有的吃,嘴巴還饞,就變著花頭做,這個做法是一次弄出來的,沒想到非常好吃,炒的時候酸香撲鼻,很是開胃!”
1、調個料汁,2勺醋,1勺蠔油。
2、雞蛋加幾滴水打散。
3、雞蛋炒碎,淋入料汁,快速翻炒。
4、裝盤。