雪耳蒼翠怎麼做|雪耳蒼翠的做法

“我們家的家常菜，口感不錯的，老公起了一個好聽的名字，見賞一下吧！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雪耳蒼翠的做法步驟

• 1、備好橄欖油，和少許雪耳，雪耳泡發的照片忘記照了，呵呵，雪耳發透，只用耳片

• 2、新鮮雞蛋打入碗內

• 3、攪拌備用

• 4、黃瓜用冷清水洗淨切成斜片

• 5、鍋內到入橄欖油約5克倒入雞蛋液

• 6、將雞蛋翻炒成金黃色塊狀，盛出備用

• 7、再次倒入橄欖油燒熱，投入先前準備好的細蔥粒，炒出味道

• 8、此時將備好的雞蛋和黃瓜片及雪耳投入翻炒3分鐘停火加入食用鹽3克拌勻裝盤即可

• 9、成品出鍋了，不錯吧，都來嚐嚐吧

小竅門

色彩自然清新，有黃瓜和雞蛋油香，動物蛋白、植物蛋白、植物纖維搭配促進腸蠕動和蛋白吸收，記得時間不要太長呀，以免流失營養