蠔油燜胡蘿蔔的做法 蠔油燜胡蘿蔔----晚上的減肥餐 蠔油燜胡蘿蔔怎麼做

“夏天到了，又要開始我們的減肥時間和減肥餐的時候了，晚上儘量只吃素不要吃飯類的，所以特別頭疼晚上能吃什麼素類的，不要天天炒青菜來吃啊，所以昨晚特地想到了這個蠔油悶胡蘿蔔，味道超讚！
胡蘿蔔的營養價值：胡蘿蔔富含維生素A，可促進機體的正常生長與繁殖，維持上皮組織、防止呼吸道感染，保持視力正常，治療夜盲症和眼乾燥症。婦女進食可以降低卵巢癌的發病發病率。內含琥珀酸鉀，有助於防止血管硬化，降低膽固醇，並防治高血壓。胡蘿蔔素可清除致人衰老的自由基，B族維生素和維生素C等營養成分也有潤面板、抗衰老的作用。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蠔油燜胡蘿蔔的做法步驟

• 1、胡蘿蔔三根

• 2、將胡蘿蔔切成圓片，5毫米厚度就可以了。

• 3、倒入亦舒堂火麻油兩勺，熱下油溫

• 4、倒入胡蘿蔔大火翻炒3分鐘左右

• 5、再倒入蠔油6大勺，調至中火，翻炒攪勻

• 6、攪勻蠔油後，中火，即可蓋上蓋子燜個5分鐘左右，開蓋放鹽，翻炒兩下可以出鍋。

• 7、出鍋~

小竅門

1.因為這道是要減肥餐的，所以在選油的時候，最好選用植物油，我用的亦舒堂火麻油潤腸通便效果不錯，所以要了用了這個。
2.蠔油有很多種味道的，我比較喜歡的是原味和蘑菇味蠔油。大家可以根據自己喜好選自己喜歡的味道。