關於蒸蛋羹的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：2個鹽：適量水：適量輔料生抽：適量醋：適量具體步驟1.準備雞蛋兩個2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻3.加入一茶勺鹽，加入雞蛋兩倍...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：2個輔料水：少許鹽：少許具體步驟1.將雞蛋打到碗裡2.加入適量的水打勻3.放入少許鹽，去腥，打勻後放置一會4.在高壓...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：50輔料香油：適量涼開水：適量生抽：適量具體步驟1.雞蛋2個。2.開啟。3.打散。4.加適量涼開水攪拌均勻。5.上蒸鍋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：3個輔料食鹽：適量具體步驟1.兩個雞蛋打到碗裡，我很幸運的遇見一個雙黃蛋2.打散3.把打好的蛋液倒如漏塞，把沒有...

“其實這是一道簡單的蒸雞蛋羹。”食材明細主料雞蛋（三個）輔料蔥（少量）調料醬油（少量）鹽（少量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒸蛋羹的做法步驟1、雞蛋三個打在碗中。2、打散加入少量鹽用保...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：200輔料油：適量芝麻油：適量味精：適量鹽：適量具體步驟1.雞蛋加色拉油2.加鹽3.加味精4.加麻油5.打勻6.加溫水打勻7...

“其實想做好水蒸蛋以下幾點都是需要注意的，第一要過篩；第二要隔離水蒸氣；第三把握好時間；第四要有正確的比例，做好這四點，我包你成功。我這個比例是雞蛋跟水1:2，如果你用1:1.5蛋羹會比較硬一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料鴨蛋：2粒輔料醬油：適量溫水：適量蔥花：適量具體步驟1.準備2粒鴨蛋2.加醬油，溫水開啟蛋黃3.過篩3遍，減少泡沫4.加蓋大火上...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料土雞蛋：2只火腿腸：1根輔料油：適量鹽：適量鮮蔥：適量具體步驟1.原料圖。2.蔥洗淨切成蔥末兒，火腿腸切丁，雞蛋打成蛋液。3....

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：2顆輔料水：100鹽：適量醬油：適量具體步驟1.準備兩顆雞蛋，打入碗中2.雞蛋打散，加入等量溫水，加入鹽，打勻3.鍋內水開後...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：2個輔料麵條鮮：適量鹽：適量芝麻油：適量具體步驟1.準備兩個蛋，最好是一個雞蛋一個鴨蛋2.打破後放入碗中，攪拌蛋液3...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料雞蛋：一個輔料鹽：少許芝麻醬：少許具體步驟1.原料圖片2.雞蛋放入碗中打散，加入少許鹽3.打好的雞蛋液加入適量清水4.鍋中...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：100輔料油：適量鹽：適量雞精：適量具體步驟1.大米淘洗乾淨放水2.按煮飯鍵開始煮飯3.雞蛋打散備用4.加鹽調味5.加...

“蒸蛋羹，有些地方叫它蒸水蛋。雖然叫法不同，美味卻是一樣一樣滴！記得小時候，只要生病了，媽媽必然會做雞蛋羹。拿出家裡平常節省下來的雞蛋，只需要幾分鐘便可以輕鬆端上桌，滴上幾滴芝麻香油，香...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：1個輔料香油：適量鹽：1小勺黃酒：適量味極鮮醬油：1小勺水：適量具體步驟1.一個雞蛋打在小碗中。2.加幾滴黃酒攪打均...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：1個輔料白砂糖：適量水：適量具體步驟1.把雞蛋放入碗中2.加入適量的水3.攪拌4.攪拌後加入適量的白糖，再進行攪拌5...

食材明細主料雞蛋（3只）輔料水（3勺）調料鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸蛋羹的做法步驟1、雞蛋打碗裡。2、加水，鹽攪拌均勻。3、用漏勺過濾一下放入耐熱碗裡。4、放蒸屜上。5、用...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：4個輔料鹽：適量水：適量香油：適量醬油：適量具體步驟1.雞蛋開啟2.加適量的水攪拌均勻3.放入鍋中蒸15分鐘左右4.出...

“雞蛋的功效與作用1.健腦益智雞蛋對神經系統和身體發育有大的作用，其中含的膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。2.保護肝臟雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝...

食材明細主料鮑魚（一個）雞蛋（兩個）輔料香蔥（少許）甜紅椒（少許）鹽（1克）蒸魚豉油（少許）香油（少許）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鮑魚蒸蛋羹的做法步驟1、鮑魚洗淨去殼去內臟。2、切花刀待用。3、碗...

“蒸雞蛋羹，北方家常菜餚，成菜色澤乳黃，鬆軟滑嫩，清香滑口，營養豐富，是家裡常吃的一個菜。小時後，奶奶蒸出的蛋羹嫩嫩的，如今還能記起那吃雞蛋羹的情形。早起有時候為了省時間，可以把雞蛋羹放到...

“螃蟹是一種味道非常鮮美的食物，特別是螃蟹的肉質非常的嫩滑爽口，螃蟹裡面的蟹黃也是很多人非常喜愛的，可以讓人覺得回味無窮。螃蟹肉裡面有著非常多的營養元素，可以給我們的身體帶來很多...

“一直喜歡蒸蛋羹，但總感覺味道少了些什麼。今天做了兩種口味的蒸蛋，好吃到根本停不下來，美味一起來分享。香菇蒸蛋：炒了各種蔬菜粒加了辣椒，搭配嫩滑的雞蛋羹，香香辣辣味道出奇的好！無辣不歡...

食材明細主料鵝蛋（一個）輔料鹽（少許）香油（幾滴）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸鵝蛋羹的做法步驟1、鵝蛋一個。2、鵝蛋一個打入碗中。3、打散調均勻。4、加少許水，加半匙鹽，加幾滴香油，調均...

食材明細主料鵝蛋（1只）輔料水（適量）鹽（1g）生抽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒸菜＃蒸鵝蛋羹的做法步驟1、鵝蛋1只。2、鵝蛋打入碗裡。3、加鹽，1.5倍量的水攪拌均勻。4、用濾網...