芹菜炒蛋幹怎麼做|芹菜炒蛋乾的做法

“雞蛋乾的營養價值遠高於豆腐乾，且口感也比豆乾要好，搭配芹菜很美味，也是快手的家常菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

芹菜炒蛋乾的做法步驟

• 1、芹菜切段，雞蛋幹切小塊，蔥姜切末。

• 2、鍋熱倒油，放入蔥姜爆香。

• 3、倒入香芹。

• 4、翻炒至香芹開始變綠，加入豆乾，繼續翻炒一會。

• 5、隨後倒入生抽，翻炒均勻。

• 6、裝盤。

小竅門

生抽有鹹味，所以就沒有放鹽，喜歡更清淡的可以直接少放點鹽，滴幾滴生抽即可。