臘腸杏鮑菇的做法 信手拈來的家常小菜——臘腸杏鮑菇 臘腸杏鮑菇怎麼做

“生活中不可能天天大魚大肉做上一桌子菜
時常還是家常小菜陪伴我們的多
信手拈來
簡單卻不失精緻”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

臘腸杏鮑菇的做法步驟

• 1、杏鮑菇從中間刨開，切斜刀，切成小片。

• 2、臘腸也斜刀，切片

• 3、蒜切末

• 4、鍋內倒油，燒熱，炒香蒜。

• 5、下杏鮑菇大火煸炒8成熟，放鹽，牛肉粉調味

• 6、放入臘腸炒至杏鮑菇成熟即可。

小竅門

*杏鮑菇從中間刨開在切，更接近臘腸切好的形狀，菜好看一些。
*鹽和牛肉粉要先放，後放的話腸就鹹了。