貴州畢節有什麼特色美食

宮保雞丁、威寧蕎酥、金沙羊肉粉、戀愛豆腐腦、畢節臭豆腐乾等。其中畢節豆腐乾的生產歷史已有100多年，與其他臭豆腐不同，畢節的臭豆腐乾不僅不臭，味道反是鮮美、細膩的。威寧蕎酥的製作歷史也是相當的悠久，在貴州省內外皆負盛名，其可選擇的味道更是繁多。