糟辣山藥豆怎麼做|糟辣山藥豆的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

糟辣山藥豆的做法步驟

• 1、山藥豆挑揀一下，洗淨備用。姜蒜切絲，蔥切成蔥花備用。

• 2、油熱後中小火把山藥豆炸熟。

• 3、炸好的山藥豆。這個炸的有點老了，只要裡面都面了就可以，炸老了會有些幹。

• 4、熱鍋放少量油，爆香姜蒜，放入肉沫炒熟，再加入糟辣椒炒出香味。

• 5、放入炸熟的山藥豆，調入一點點鹽（因為糟辣椒本身就有鹽味了）、少量花椒粉翻炒片刻，撒入蔥花迅速翻炒均勻後起鍋。

• 6、好下飯的！餓了餓了！開飯了！