1、把筋撕好,洗乾淨過水。
2、過冷水切碎。
3、放植物油,加多一點豬油,這個豬油一定要多,才好吃,放蒜爆一下。
4、南瓜尖放入鍋中調味炒均勻。
5、加入米湯水,不要米,會讓南瓜尖口感細滑,沒有米湯也可以放麵粉勾芡,早點勾芡多煮一會兒。
6、多煮一會兒。
7、出鍋,簡單好吃的南瓜尖就做好了。