乾燒耗兒魚怎麼做|乾燒耗兒魚的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 未知 （難度）

乾燒耗兒魚的做法步驟

• 1、先把澱粉，料酒，花椒麵，鹽，和耗兒魚一起拌勻。
• 2、鍋內放油，6成熱下耗兒魚煎，煎黃後起鍋。
• 3、在油鍋內放幹辣椒，花椒，蒜片，薑絲，黃蔥節，炒香後把煎好的耗兒魚倒入鍋內，加生抽調味上色。