“家添小女。孩媽要及時進補來催奶。於是按他人經驗翻版製作了豬蹄燉通草湯。其他催奶湯品陸續推出......”
1、所有配料清洗乾淨。豬蹄斬塊。大蔥切段。
2、鍋內盛冷水,放入豬蹄。鍋放火上,焯水。
3、焯約至沸騰後3分鐘。將豬蹄塊盛出,洗去浮沫。
4、取砂鍋。將所有主料、配料、調料放入鍋中,裝入冷水,開火。
5、大火燒開後,轉小火燉一小時。加少少許鹽即可。
催奶湯一定要低鹽。