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發表於:2024-01-09
“自己做的曲奇,味道就是足!”食材明細主料低筋麵粉(250g)杏仁粉(40g)糖粉(90g)全蛋(40g)輔料無鹽黃油(200g)鹽(2g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)手工曲奇的做法步驟1、使用工具:daogrs2、將黃油...
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發表於:2024-01-11
“家人不喜吃辣,但對黑胡椒白胡椒卻是情有獨鍾,所以今天帶來一款製作簡便口味神奇的黑胡椒味曲奇餅乾,餅乾中的黑胡椒我是隨意加的,成品吃起來黑胡椒味不是特別明顯,兒子吃了一塊後問我:這餅...
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發表於:2024-02-24
“自己是個標準的吃貨,總看美食天下的烘培類的菜譜,於是從網上購回打蛋器,電子秤,黃油,淡奶油,烘培紙,裱花嘴,泡打粉…決心開始不務正業!第一次做曲奇,雖然鹹了點,但是火候和色澤我覺得把握的還不...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料黃油(80克)低筋麵粉(130克)雞蛋(25克)白糖(60克)鹽(1克)奶香粉(2克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)手指曲奇的做法步驟1、黃油加入白糖2、用打蛋器打發至白3、倒入雞蛋4、繼續打...
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發表於:2020-01-17
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料無鹽黃油:125鮮奶油:90低筋麵粉:200輔料糖粉:40細砂糖:20鹽:少許具體步驟1.黃油室溫軟化,用攪拌器打勻後放鹽。2.分三次加入...
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發表於:2020-11-10
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料巧克力:45全蛋液:15糖粉:65淡奶油:80黑可可粉:15低筋麵粉:170輔料黃油:100鹽:2具體步驟1.巧克力,淡奶油放入容器中2.微波...
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發表於:2020-09-26
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘一般我們吃的曲奇都是甜味的,而今天這款香蔥黃油曲奇則是鹹味,雖然是鹹味的,但吃起來一樣酥脆可口,而且外觀也特別漂亮,不...
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發表於:2018-07-04
7-15天。自制手工曲奇餅乾一般使用的是低筋麵粉、黃油、小蘇打等輔材作為原料,將各種材料混合在一起後攪拌均勻後製作成各種形狀的圖案後放入烤箱中烤制即可,口感香脆可口、鮮香味美。制...
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發表於:2020-10-08
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料黃油:170輔料淡奶油:35低粉:200糖粉:50鹽:2炒香黑芝麻:1杯具體步驟1.所有食材準備。2.黃油軟化後加入糖粉,用打蛋器打發...
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發表於:2019-12-04
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料奶油乳酪:50黃油:50低筋粉:50糖粉:20蛋白:一個(少點)輔料葡萄乾碎:20具體步驟1.1.奶油乳酪、黃油打成糊,加葡萄乾攪勻。...
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發表於:2019-12-08
準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麵粉:200糖粉:90雞蛋:一個黃油:125輔料具體步驟1.我沒有糖粉,所以第一步先製作糖粉,用攪拌機,把白砂糖研磨碎成粉面。我...
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發表於:2024-02-24
“第一次自己製作奶油曲奇餅,很鬆脆,很好吃。”食材明細主料淡奶油(180g)黃油(250g)細砂糖(100g)低筋麵粉(350g)輔料雞蛋(1個)奶香(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)純手工奶油曲奇餅的做法步驟1、將...
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發表於:2020-09-14
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘手工曲奇這道美食味道鮮美營養豐富,而且口感清脆。所需要的食材主要為低筋麵粉、高筋麵粉、黃油。高低筋麵粉採用新鮮...
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發表於:2024-02-05
“清透的茶綠色是抹茶曲奇榮耀的表面,誘人的綠色背後隱藏著久久讓人不能忘懷的清香。樸素的整形方式並部能讓人抵擋它的誘惑。這種整形方式的手工曲奇簡單易操作,適合喜歡曲奇獨特香味的...
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發表於:2024-02-26
“來了美食家後,我喜歡上做菜,看了薄灰的日誌喜歡上烘培,這道曲奇是我這一烘焙餅的傑作,當然要記錄下來啦,哈哈,但擠花的技術真的要學習,擠得醜醜的樣子,自己都不好意思上傳啦。請各位高手多多...
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發表於:2020-04-05
準備時間:20分鐘    烹飪時間:45分鐘果醬曲奇一直都是孩子特別喜歡吃的一個甜點,尤其是黃油曲奇。其實不只是孩子,很多大人對這種曲奇都無法抗拒。確實是這...
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發表於:2019-12-18
準備時間:6分鐘    烹飪時間:6分鐘主料低筋麵粉:120蔓越梅:35黃油:75糖粉:40全蛋液:15毫升香草精:幾滴輔料具體步驟1.黃油加熱和糖粉攪拌均勻。2.加入打散的雞...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料低筋麵粉(140g)無鹽黃油(80g)全蛋液(30g)糖粉(55g)鹽(一小撮)輔料黑芝麻(50g)核桃仁(35g)果味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻核桃手工曲奇的做法步驟1、黃油切小塊室溫軟化2、準備...
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發表於:2024-02-01
“這款曲奇純手工製作,只有幾種原料,越簡單的東西,吃起來沒有其他另外的味道,而且是健康的不二選擇,寶寶孕婦都是可以吃的曲奇,陸續會推出很多種曲奇的做法,請大家多多關注。”食材明細主料安...
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發表於:2020-09-27
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘給大家介紹的是一道我在一家曲奇店學到的食物,那說起曲奇最喜歡的口味兒這是抹茶味兒,之前呢也教過大家做其他口味的。...
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發表於:2020-09-30
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的【手工美食】果醬曲奇,這是一道非常美味的點心。曲奇是一種香酥可口的餅乾,吃起來非常的香。烤得金黃酥脆,看起來...
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發表於:2024-02-10
“羅漫咖啡曲奇”食材明細主料低筋粉(80g)糖粉(50g)杏仁粉(35g)黃油(55g)蛋液(30g)咖啡粉(2g)輔料鹽(1/8勺)熱水(1勺)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羅曼咖啡曲奇的做法步驟1、將糖粉加入黃油用打...
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發表於:2024-02-25
“我這個人吃什麼都是一時興起,前段時間一時興起買了花生醬,可是沒吃完就一直放在冰箱裡,就這樣一放就放了2個月,今天整理冰箱才看到”食材明細主料低筋麵粉(100克)輔料黃油(30克)雞蛋(1個)花生...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料黃油(85g)低筋粉(130g)糖粉(40g)砂糖(20g)雞蛋液(24g)動物淡奶油(10g)玉米澱粉(5g)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)手工奶酥黃油曲奇的做法步驟1、黃油軟化後加糖粉、砂糖打發2、加...
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發表於:2024-01-07
“這道曲奇是在需要裱花頭時找不到裱花頭時誕生的,所以完全純手工啦,哈哈”食材明細主料黃油(200克)低筋麵粉(200克)輔料可可粉(10克)糖粉(80克)雞蛋(1個)色拉油(3克)奶香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通...