生財有道的做法 “紅色吉祥菜”生財有道 生財有道怎麼做

“harthsun麥飯石不粘鍋的試用菜譜。鍋的使用無非就是煎炒烹炸煮，昨天是炒，今天是煎。
下次試試另外的烹飪方法。
生菜寓意生財，有道就是“肉到”等諧音。對於我的職業來說，這個彩頭美妙極了。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

生財有道的做法步驟

• 1、新鮮豬五花。

• 2、切片。

• 3、放食鹽。

• 4、醃製半小時。

• 5、燃氣開文火，把麥飯石鍋燒熱。

• 6、放入肉片。

• 7、煎至一面斷生翻面。

• 8、兩面煎至金黃色。

• 9、煎肉的時候洗生菜。

• 10、擺盤。

• 11、取辣白菜。

• 12、擺放辣白菜。

• 13、取燒烤料。

• 14、肉片煎出油脂，微卷的時候，撒燒烤料。關火。

• 15、擺盤。

• 16、取出肉少的麥飯石鍋。

• 17、用廚房用紙輕輕擦拭不粘鍋。

• 18、鍋乾淨了，油紙也能看出來，完全不粘且油脂不變黑，就是金黃色的渣脂。

• 19、成品。

• 20、成品。

• 21、成品。

• 22、生財有道錦上添花就是這樣的。

小竅門

複合的口感，不知道味道該選啥了。