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黃花魚罐頭的做法 【東北】黃花魚罐頭 黃花魚罐頭怎麼做

欄目: 熱菜 / 釋出於: / 人氣:6.16K
黃花魚罐頭的做法 【東北】黃花魚罐頭 黃花魚罐頭怎麼做

小黃花魚買來。我願意用壓力鍋燜了做成黃花魚罐頭,刺都可以吃,和外面賣的相差無異,丫頭特別愛吃。每次就都多做些,分給親屬們一起吃。

食材明細

主料
  • 黃花魚 (3斤)
  • 老抽 (1勺)
  • (150克)
  • 八角 (2個)
  • (1根)
  • 香葉 (3片)
  • 花椒 (6粒)
  • 蠔油 (1勺)
輔料
  • 生抽 (3勺)
  • 料酒 (3勺)
  • (20克)
  • (2塊)
  • (5瓣)
  • 紅辣椒 (1個)
  • (4勺)
  • 雞精 (1勺)
  • 魚香 口味
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

黃花魚罐頭的做法步驟

  • 黃花魚罐頭的做法 【東北】黃花魚罐頭 黃花魚罐頭怎麼做 第2張

    1、小黃花魚去掉頭,摘去內臟,洗淨

  • 黃花魚罐頭的做法 【東北】黃花魚罐頭 黃花魚罐頭怎麼做 第3張

    2、把魚碼入高壓鍋中,加入所有材料

  • 黃花魚罐頭的做法 【東北】黃花魚罐頭 黃花魚罐頭怎麼做 第4張

    3、添水

  • 黃花魚罐頭的做法 【東北】黃花魚罐頭 黃花魚罐頭怎麼做 第5張

    4、高壓鍋上汽後燜25分鐘,燜好的魚

  • 黃花魚罐頭的做法 【東北】黃花魚罐頭 黃花魚罐頭怎麼做 第6張

    5、裝盤

小竅門

魚做好後,稍放涼,魚肉拿出才不易碎。