1、黃花魚洗乾淨,晾乾水分。
2、在平底鍋中兩面煎金黃。
3、準備好材料蔥薑蒜辣椒粉五香粉老抽0.5勺料酒2勺醋2勺醬油2勺糖1勺麻油0.5勺耗油1勺。
4、一半的蔥薑蒜鋪底。
5、放入雨,再撒入另一半蔥薑蒜,撒上五香粉和辣椒粉。
6、倒入料汁。再倒入一碗水。
7、高壓鍋燜45分鐘即可。
8、出鍋啦,成品。