“此菜中的三種主料都是我喜歡的,所以它就誕生了。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜苗香菇炒豬頭肉的做法步驟
1、清洗材料備用。
2、將蒜苗切段(梗和葉的部分分開),香菇和薑切片。
3、豬頭肉也切片備用。
4、起鍋加入食用油燒熱後加入薑片煸香,(如果吃辣的可以同時加入幹辣椒)依次下入香菇片和蒜苗梗段翻炒至變軟。
5、再加入蒜苗葉翻炒,防止糊鍋要加入一點兒清水。加入一小勺生抽和適量鹽翻炒均勻。
6、以上炒制1、2分鐘後加入豬頭肉繼續翻炒1分鐘。出鍋後挑出薑片裝盤即可。(不介意有薑片進口的請忽略)