1、花菜洗淨。
2、摘小朵放盆裡用鹽水泡半小時,撈出瀝水。
3、鍋裡下油放蒜爆香。
4、放入花菜炒兩分鐘。
5、加入適量的鹽。
6、加入半勺魚露。
7、加入少量雞精。
8、放入少量清水煮一分鐘。
我喜歡吃軟軟的花菜,所以放點水悶。要是喜歡脆脆的可以不用放水。