1、清蒸大閘蟹,蒸好的大閘蟹表皮通紅,掰開錶殼的蟹肉潔白如雪。
2、烤大閘蟹,將大閘蟹洗淨,腹殼開啟放上烤架,刷上油撒上蔥花和薑蓉即可。
3、麻辣大閘蟹,辣椒炒的大閘蟹肉吸收湯汁微微泛紅,爽辣可口,香氣十足。