楓鬥燉鴿怎麼做|楓鬥燉鴿的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

楓鬥燉鴿的做法步驟

• 1、食材鴿子，楓鬥，黃花菜，山藥

• 2、將楓鬥，黃花菜，山藥洗淨處理好放燉盅裡，再放塊姜

• 3、小沙鍋放水，鴿子洗淨切小塊放進砂鍋煮開，去除血沫

• 4、將焯過水的鴿子放入燉盅裡

• 5、用慮勺將焯鴿子的水過濾到燉鍋中

• 6、燉盅再倒入料酒

• 7、燉盅蓋上蓋放入燉鍋中加好水

• 8、燉鍋蓋上蓋插上電調到慢燉

• 9、在還有10分鐘左右開蓋加鹽，再蓋上蓋燉到燉鍋工作結束，就可以上桌了