這樣製作的桂花酒很好喝！|幹桂花泡酒的方法

每年秋天的時候都是桂花開的時候，這個時候我們走在大街上都可以聞到一股非常濃郁的桂花的清香，大多數的人對於桂花的香味都是非常喜愛的，這個時候我們可以儲存一些桂花，並將它晒製成桂花幹，拿桂花幹來泡酒是非常不錯的一個選擇，製作出來的桂花酒香味也是非常濃郁的，接下來小編會向大家介紹一下幹桂花泡酒的方法。

幹桂花泡酒的方法

1.我們在使用幹桂花泡酒之前，需要準備的材料，主要包括幹桂花，冰糖和高粱酒。一般來說，用新鮮的金桂泡製的桂花酒香氣是最濃郁，而且色澤也是最好的，但是如果沒有新鮮的桂花的話，使用幹桂花泡出來的酒也是非常醇厚美味的。

2.按照一層桂花，一層冰糖的方式，將桂花和冰糖放入到一個乾淨的容器當中，需要注意的是一定要留出一些空間來，不要塞得太滿。這樣才可以使一定的空氣，在其中進行流動，對於發酵是有一定的好處的。

3.然後往裡面倒入適量的高粱酒，高粱酒的數量以沒過桂花為主，然後我們需要將容器用保鮮膜封起來，加上蓋子，密封至少三個月左右的時間。一般來說是用幹桂花泡桂花酒，可能需要的時間會比較長一些。當然不同的酒的度數是不同的，我們在浸泡桂花酒的時候，對於酒的度數是沒有強制的要求的。

4.當然，我們也可以往桂花酒裡面適量的放入一些紅棗，桂圓肉之類的食物，這樣可以使桂花酒的甜味更濃一些，同時口感和營養價值也會更高。因為桂花酒是直接拿來飲用的，所以我們往裡面放入的食材，一定要保持食材是可以直接食用的，另外放入了其它食材當中也不可以有水分的存在，否則酒很有可能會發生變質。

5.製作出來的桂花酒顏色是淡黃色的，開瓶以後就會有一股非常濃郁的桂花的清香味，入口會讓人感覺到甘甜，需要注意的是，桂花幹是不能用水洗的，並且在製作桂花酒的整個過程當中，不要接觸到生水。

幹桂花泡酒的方法其實是非常簡單的，我們在製作桂花酒的時候，也可以往裡面新增一些其他的食材，平時適量的飲用一些桂花酒，對於我們的腸胃是有一定的好處的，可以促進消化和吸收，並且在其中含有非常豐富的有機酸，葡萄糖，維生素和甘油等營養成分，對於加速人體的新陳代謝，將體內毒素快速的排出體外，以及美容養顏都是有一定的好處的。